Mexican Bean Salad-سلطة الفاصوليا المكسيكية

Abukass World عالم أبوكاس

‏١٢ أبريل ٢٠١٨‏، الساعة ‏٧:٢٥ م‏ · 

سلطة الفاصوليا المكسيكية

سلطة مميزة وصحية من المطبخ المكسيكي إلى سفرة طعامك مع عائلتك.

المكونات:

2 افوكادو مقشر ومقطع إلى شرائح
علبتين من الفاصوليا الحمراء (400 غرام)
بصل احمر صغير مقطع إلى شرائح صغيرة
اوراق كزبرة كاملة (ربع لفه كزبرة)
1 كأس من الطماطم الصغير مقطع من النصف
½ ملعقة شاي كمون
صلصة توابل جاهزة من اختيارك (مثلا صلصة الليمون مع الكزبرة)
1 فلفل احمر حار مقطع قطع صغيرة (اختياري)
جبنة شيدر للتزيين (مبشور)

الطريقة:

- اقطعي الافوكادو إلى شرائح وضعيها في الطبق الخاص بالسلطة
- في وعاء مختلف اخلطي الفاصوليا الحمراء، البصل، البقدونس والطماطم ثم ضفيهم مع طبق الافوكادو
- ضعي مقدار 3 ملاعق صغيرة من صلصة التوابل في صحن صغير واخلطي معه الكمون والفلفل الاحمر
- ثم وزعي خليط الصلصة فوق السلطة
- للتزين ابشري القليل من جبنة الشيدر

Mexican Bean Salad

A colorful and refreshing bean salad is your healthy choice to enjoy with your family.

Ingredients:

2 avocados peeled and sliced
2 cans of kidney beans (400g)
Small red onion, finely sliced
Large bunch coriander leaves roughly chopped
1 cup of cherry tomato, cut in halves
½ tsp cumin
Ready dressing of your choice (e.g. lime & coriander dressing)
1 red chili deseeded and finely sliced (by choice)
Cheddar cheese for decoration

How To Prepare:

- Slice the avocado and place it in a large bowl
- Mix the beans, onion, coriander and tomatoes separately then add them to the bowl with the avocado
- Measure 3 tbsp of the dressing in a different small bowl, then mix it with cumin and chili
- Add the dressing to the salad
- Top them all with some grated cheddar cheese